店内は落ち着いた雰囲気で、スタッフの案内もスムーズ。待たされることなく席に着けました。注文した「しらす丼と自家製二八そば」は、まずしらす丼のふんわり感に驚きました。新鮮なしらすがたっぷり盛られていて、口に含むとやさしい塩気と旨みが広がります。合わせて食べるご飯との相性も抜群でした。そばは二八ならではの香りとコシがしっかりあり、つるりとした喉ごしで出汁の風味を引き立ててくれます。量のバランスもちょうど良く、食後は重すぎず満足感がありました。オフィス街の真ん中で、このクオリティの和食が味わえるのは嬉しいです。