新なんば 外灘紅緑灯に伺いました。店内はどこか異国情緒が漂い、席に着いた瞬間から旅行気分を味わえる雰囲気です。
料理は一皿ごとに香りが立ち、テーブルに運ばれてきた瞬間に期待が高まります。口にするとスパイスや調味料の重なりが感じられ、単調ではない奥行きのある味わいでした。辛さや酸味のバランスも良く、食べ進めるたびに違った表情を楽しめます。
スタッフの方も明るく、料理のタイミングや気配りが自然で心地よかったです。にぎやかな空間の中で、しっかりと本格的な味を楽しめる一軒だと感じました。またゆっくり味わいに訪れたいと思います。

浪花のぽんちゃん餃子でピリ辛みそ餃子をいただきました。店内はにぎやかで親しみやすく、自然と食欲が高まる雰囲気です。
焼き上がった餃子は皮がこんがりとしていて、箸で持ち上げるとパリッとした感触が伝わってきます。一口かじると、味噌の深いコクとほどよい辛みが広がり、後からじんわりと旨みが追いかけてきました。辛さは強すぎず、食べ進めるほどにクセになります。ビールとの相性も抜群で、思わずもう一皿頼みたくなる味でした。
スタッフの方の元気な接客も心地よく、料理をより一層おいしく感じさせてくれます。しっかり味を楽しみたい日にまた訪れたいお店です。

い志だ屋でステーキをいただきました。店内は落ち着いた空気が流れていて、料理に向き合える静かな時間が過ごせます。
運ばれてきた瞬間の香りと焼き色の美しさに期待が高まりました。ナイフを入れるとすっと刃が通り、ひと口目で肉の旨みがしっかりと広がります。表面の香ばしさと中のジューシーさのバランスが絶妙で、噛むほどに味わいが深まっていきました。余計な演出はなく、素材と火入れで勝負している印象です。
スタッフの方も程よい距離感で心地よく、食事のペースを大切にしてくれる対応でした。特別な日だけでなく、しっかり美味しいものを味わいたい日にまた訪れたいと思います。

しゃぶ扇 難波 オーキャット OCAT店でしゃぶしゃぶをいただきました。落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと食事ができる空間です。
お肉はさっと湯にくぐらせるだけでやわらかく、口に入れた瞬間に旨みが広がりました。タレとの相性も良く、あっさりしているのに満足感があります。野菜も新鮮で、煮すぎずにいただくことで甘みがしっかり感じられました。自分のタイミングで火を通せるので、せかされる感じがないのも良かったです。
スタッフの方も丁寧で、鍋の様子をさりげなく気にかけてくれる安心感がありました。会話を楽しみながら、ゆっくり味わえる時間を過ごせて満足です。またゆったり食事をしたいときに利用したいと思います。