小田急小田原線・経堂駅南口から徒歩1分、農大通り沿いに佇む「鮨処 喜楽」。1937年創業の老舗で、ミシュランガイド東京2020で一つ星を獲得した実力派の寿司店です。 

店内はカウンター8席のみの落ち着いた空間。この日は、おまかせコースをいただきました。まず供されたのは、季節の刺身盛り合わせ。新鮮なネタが美しく並び、特にマグロの赤身はしっとりとした食感と深い旨味が印象的でした。続いての握りでは、コハダや穴子など、江戸前の技が光る一貫一貫を堪能。シャリとのバランスも絶妙で、口の中でほどけるような美味しさです。

また、こちらでは日本酒のほかにシャンパーニュやブルゴーニュなどのワインも豊富に取り揃えており、寿司とのペアリングを楽しむことができます。店主の太田さんは気さくで温かい人柄で、初めての訪問でもリラックスして食事を楽しめました。 

「鮨処 喜楽」は、伝統的な江戸前寿司の技と温かなもてなしが光る、経堂の名店。特別な日や自分へのご褒美に、ぜひ訪れてみてください。 

京王線・千歳烏山駅から徒歩数分、世田谷区南烏山6丁目に佇む「鮨 金羽（かなは）」。地元で親しまれる、落ち着いた雰囲気の寿司店です。 

店内はカウンター席とテーブル席があり、和の趣が感じられる空間が広がっています。この日は、おすすめの握りセットをいただきました。新鮮なネタが美しく並べられ、特にマグロの赤身はしっとりとした食感と深い旨味が印象的。また、季節の白身魚の握りも程よい弾力と甘みが感じられ、シャリとの相性も抜群です。

セットには、小鉢やお椀が付いており、どれも手作りの温かみを感じる優しい味わい。店主の温かい接客も相まって、心地よい食事の時間を過ごすことができました。

「鮨 金羽」は、素材の良さと職人の技、そして温かな人柄が光る、千歳烏山の隠れた名店。日常の中でちょっとした贅沢を味わいたいときに、ぜひ訪れてみてください。

東急大井町線・九品仏駅から徒歩約4分、世田谷区奥沢6丁目に佇む「笹寿司」。地元で長年愛され続ける、家庭的な雰囲気の寿司店です。 

店内はカウンター席とテーブル席があり、落ち着いた和の空間が広がっています。この日は、おすすめの握りセットをいただきました。新鮮なネタが美しく並べられ、特にマグロの赤身はしっとりとした食感と深い旨味が印象的。また、季節の白身魚の握りも程よい弾力と甘みが感じられ、シャリとの相性も抜群です。

セットには、小鉢やお椀が付いており、どれも手作りの温かみを感じる優しい味わい。店主の温かい接客も相まって、心地よい食事の時間を過ごすことができました。

「笹寿司」は、素材の良さと職人の技、そして温かな人柄が光る、九品仏の隠れた名店。日常の中でちょっとした贅沢を味わいたいときに、ぜひ訪れてみてください。 

東急大井町線・等々力駅から徒歩約10分、等々力7丁目に佇む「千登世寿司」。静かな住宅街に位置し、地元の方々に親しまれている寿司店です。

店内はカウンター席とテーブル席があり、落ち着いた和の雰囲気が広がっています。この日は、おすすめの握りセットをいただきました。新鮮なネタが美しく並べられ、特にマグロの赤身はしっとりとした食感と深い旨味が印象的。また、季節の白身魚の握りも程よい弾力と甘みが感じられ、シャリとの相性も抜群です。

セットには、小鉢やお椀が付いており、どれも手作りの温かみを感じる優しい味わい。店主の温かい接客も相まって、心地よい食事の時間を過ごすことができました。

「千登世寿司」は、素材の良さと職人の技、そして温かな人柄が光る、等々力の隠れた名店。日常の中でちょっとした贅沢を味わいたいときに、ぜひ訪れてみてください。

東急田園都市線・用賀駅から徒歩約4分、用賀4丁目に佇む「鮨 やぎはし」。ビルの地下1階に位置し、知る人ぞ知る隠れ家的な寿司店です。店内はカウンター席とテーブル席があり、落ち着いた和の雰囲気が広がっています。

この日は、おまかせで握りをお願いしました。まず供されたのは、新鮮な白身魚。程よい弾力と甘みが感じられ、シャリとの相性も抜群です。続いて登場した中トロは、口の中でとろけるような食感と濃厚な旨味が広がります。特に印象的だったのは、自家製の銀鱈の西京焼き。オリジナルの西京味噌で漬け込まれた銀鱈は、ふっくらとした食感と上品な甘みが絶妙でした。

店主のやぎはしさんは気さくで温かい人柄で、カウンター越しに交わす会話も楽しく、リラックスした時間を過ごすことができます。また、赤酢を使用したブレンドのシャリは、ほんのりとした甘みが特徴で、ネタとの調和が素晴らしいです。

「鮨 やぎはし」は、素材の良さと職人の技、そして温かな人柄が光る、用賀の隠れた名店。特別な日や自分へのご褒美に訪れたい、そんな一軒です。

東急大井町線・上野毛駅から徒歩約11分、世田谷区瀬田4丁目に佇む「吾妻ずし」。住宅街の一角に位置し、地元の方々に親しまれている寿司店です。 

店内はカウンター席とテーブル席があり、落ち着いた和の雰囲気が広がっています。この日は、おすすめの握りセットをいただきました。新鮮なネタが美しく並べられ、特にマグロの赤身はしっとりとした食感と深い旨味が印象的。また、季節の白身魚の握りも程よい弾力と甘みが感じられ、シャリとの相性も抜群です。

セットには、小鉢やお椀が付いており、どれも手作りの温かみを感じる優しい味わい。店主の温かい接客も相まって、心地よい食事の時間を過ごすことができました。

「吾妻ずし」は、素材の良さと職人の技、そして温かな人柄が光る、瀬田の隠れた名店。日常の中でちょっとした贅沢を味わいたいときに、ぜひ訪れてみてください。

世田谷区上用賀に位置する「海鮮沼津港本店 世田谷馬事公苑店」。新鮮な魚介類を手頃な価格で楽しめる回転寿司店として、多くの人々に親しまれています。 

店内は広々としており、カウンター席やテーブル席に加え、都内では珍しい座敷席も完備。家族連れや友人同士、さらには宴会など、さまざまなシーンで利用しやすい雰囲気が魅力です。

この日は、旬のネタを中心にいただきました。特に「塩レモン太刀魚」は、さっぱりとした味わいで、太刀魚の旨味が引き立つ一品。また、「対馬サバ」や「新サンマ」など、季節ごとの新鮮なネタも豊富に取り揃えられており、訪れるたびに新しい味覚を楽しむことができます。 

「海鮮沼津港本店 世田谷馬事公苑店」は、新鮮なネタと多彩なメニュー、そして居心地の良い空間が魅力の回転寿司店。日常の食事から特別な日まで、幅広いシーンで訪れたい一軒です。 

東急田園都市線・二子玉川駅から徒歩約4分、玉川3丁目に佇む「玉川すし 伊勢庵」。地元で親しまれている、落ち着いた雰囲気の寿司店です。

店内はカウンター席とテーブル席があり、和の趣が感じられる空間が広がっています。この日は、おすすめの握りセットをいただきました。新鮮なネタが美しく並べられ、特にマグロの赤身はしっとりとした食感と深い旨味が印象的。また、季節の白身魚の握りも程よい弾力と甘みが感じられ、シャリとの相性も抜群です。

セットには、小鉢やお椀が付いており、どれも手作りの温かみを感じる優しい味わい。店主の温かい接客も相まって、心地よい食事の時間を過ごすことができました。

「玉川すし 伊勢庵」は、素材の良さと職人の技、そして温かな人柄が光る、二子玉川の隠れた名店。日常の中でちょっとした贅沢を味わいたいときに、ぜひ訪れてみてください。

東急田園都市線・用賀駅から徒歩約5分、用賀4丁目に佇む「鮨 やぎはし」。ビルの地下1階に位置し、知る人ぞ知る隠れ家的な寿司店です。

店内はカウンター席とテーブル席があり、落ち着いた和の雰囲気が広がっています。この日は、おまかせで握りをお願いしました。まず供されたのは、新鮮な白身魚。程よい弾力と甘みが感じられ、シャリとの相性も抜群です。続いて登場した中トロは、口の中でとろけるような食感と濃厚な旨味が広がります。特に印象的だったのは、自家製の銀鱈の西京焼き。オリジナルの西京味噌で漬け込まれた銀鱈は、ふっくらとした食感と上品な甘みが絶妙でした。 

店主のやぎはしさんは気さくで温かい人柄で、カウンター越しに交わす会話も楽しく、リラックスした時間を過ごすことができます。また、赤酢を使用したブレンドのシャリは、ほんのりとした甘みが特徴で、ネタとの調和が素晴らしいです。  

「鮨 やぎはし」は、素材の良さと職人の技、そして温かな人柄が光る、用賀の隠れた名店。特別な日や自分へのご褒美に訪れたい、そんな一軒です。 

京王線・下高井戸駅から徒歩数分、静かな住宅街に佇む「日乃出寿司」。地元で長年愛され続ける、家庭的な雰囲気の寿司店です。

店内はカウンター席とテーブル席があり、和やかな空気が流れています。この日は、おすすめの握りセットをいただきました。新鮮なネタが美しく並べられ、特にマグロの赤身はしっとりとした食感と深い旨味が印象的。また、季節の白身魚の握りも程よい弾力と甘みが感じられ、シャリとの相性も抜群です。

セットには、小鉢やお椀が付いており、どれも手作りの温かみを感じる優しい味わい。店主の温かい接客も相まって、心地よい食事の時間を過ごすことができました。

「日乃出寿司」は、素材の良さと職人の技、そして温かな人柄が光る、下高井戸の隠れた名店。日常の中でちょっとした贅沢を味わいたいときに、ぜひ訪れてみてください。