一途うどんに伺い、一途五目うどんとカツ丼をいただきました。うどんは具材それぞれにしっかりと手がかけられており、ごぼう天は香ばしく、蒲鉾やきつね、肉、卵焼きのすべてが一杯の中で調和していました。特に卵は半熟と完熟のちょうど中間のような絶妙な火加減で、出汁との相性が良く、最後まで飽きずに楽しめました。カツ丼は厚みのあるカツがどっしりと乗っており、噛むたびに旨味が広がります。衣はサクッと、中はしっとりとした食感が印象的でした。スタッフの方の対応も終始丁寧で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができました。細やかな心配りが感じられる素敵なお店です。