萩駅から徒歩10分、駅を出て静かな住宅街と商店が並ぶ道を進むと、古民家風の店の暖簾が見えてきました。
電車で萩観光を楽しみながら歩くにはちょうどいい距離で、街並みを眺めつつアクセスしやすい立地です。
店の雰囲気は昭和の風情があり、外観から蕎麦へのこだわりが伝わってきます。席はテーブルと座敷があり、ゆったりと落ち着いて蕎麦を味わえる空間でした。蕎麦は職人が打つ手打ちで、コシがしっかりあり香り豊か。
鰹や昆布のだしが効いたつゆと絡み、とても満足感がありました。日本海の旅の途中で立ち寄るにはぴったりの一軒で、地元の食材を生かした素朴で丁寧な味わいが印象的でした。
売り切れ次第終了なので、ランチ時間の早め訪問がおすすめです。

東萩駅を出て北東方面へ向かい、徒歩15分ほどで市街地の中心にあるホテルに到着。
道路沿いにはコンビニや飲食店もあり、夜の散歩にも便利な立地です。古くからあるビジネスホテル風の宿で、価格がお手頃なのが魅力で、ビジネスや観光の拠点として使いやすい印象でした。
建物は控えめながら館内は清潔感があり、広めの客室はゆったり過ごせました。
宿泊費が抑えめなので気軽に泊まりやすく、観光後の疲れをとるには十分な滞在でした。
駐車場も無料で、タクシー利用なら東萩駅から5分ほどの距離でアクセスも便利です。地元っぽい雰囲気で落ち着いて過ごせるホテルです。

東萩駅を出て北西へ向かい、市街地の道を進むと徒歩20分で到着。
店は萩市役所の近くにあり、地元の人にも昔から親しまれている雰囲気で、価格帯がリーズナブルなのが魅力です。
うどんやそばを選ぶと、漬物や小鉢などの惣菜がセルフで用意されていて、お腹いっぱい楽しめるスタイルが印象的でした。
うどんは手頃な価格ながら出汁がしっかりしていて、つるっとした食感と噛みごたえがちょうど良く、温かい一杯が身に沁みました。店内は家庭的で飾り気はありませんが、気取らずにゆっくりできる空間です。観光途中の気軽なランチにおすすめしたい一軒でした。

東萩駅から徒歩15分、商店街のアーケードを抜けて賑やかな新天街へ向かうと、昔ながらの果物店が見えてきました。
店頭には季節のフルーツが色とりどりに並び、地元産の甘い柑橘やみずみずしい果物が揃っていてつい見入ってしまいました。
自宅で食べるのもそうですが、贈答用としても利用できるクオリティが確かな果物もあり、化粧箱にも入れてくれるので、様々なシーンで利用できます。

道の駅萩往還内にあるうどんのお店へ車でランチに行ってきました。
萩市中心部から国道191号線を西へ進み、道の駅萩往還の大きな駐車場に車を停めてすぐの立地。
駐車場が広いので観光途中の立ち寄りにも便利です。お店は道の駅内の食事処ですが、こだわりの自家製出汁を使ったうどんや長州名物の瓦そばが人気で、香り高い出汁とモチモチ麺の組み合わせが印象的でした。
瓦そばは熱した石州瓦で提供され、麺の香ばしさと食感の変化が楽しく、ドライブ途中の満足ランチになりました。
定番のごぼう天うどんや季節限定のカレーうどんもあり、家族連れでも気軽に立ち寄れる暖かい雰囲気のお店でした。
地元食材を活かしたメニューが多く、道の駅の物産館で買い物もできるのが嬉しいポイントです。

小さな島集落、相島の入り口付近にある旅館です。萩市中心部からだと国道沿いを進み、相島大橋を渡って島へ入りやすい立地で、駐車場も十分にあります。
周囲は静かな漁村の景観で、潮風が気持ちよくてドライブの延長として訪れるのにぴったりの雰囲気でした。
建物は昔ながらの和風旅館で、館内は落ち着いた空気が流れていて、部屋は素朴ですが掃除が行き届いていてくつろげます。
夕食は地元の新鮮な魚介を使った料理が中心で、特に季節の海の幸は味が濃く、旅の疲れを忘れさせる美味しさでした。
朝は鳥の声と海の景色を楽しみながらゆっくり過ごし、島の静けさを満喫できる宿でした。観光地から少し離れた隠れ家的な宿としておすすめです。

玉江駅から徒歩15分の散策ルート。駅を出て住宅街と商店が並ぶ道を進むと、地元の生活感あふれる鮮魚店の看板が見えてきました。
店頭には季節の地魚が並び、地元の方がひっきりなしに来る様子からも信頼感が感じられました。
店主におすすめの魚や調理法を聞きながら選べるのが魅力で、刺身用の新鮮な白身や青魚を購入。
家で焼いたり刺身にしたりして、日本海の恵みを存分に味わうことができました。

萩駅から歩いて向かったのは、萩市椿の住宅街にあります。
駅前のロータリーを出て北西へ進み、静かな町並みを抜けて徒歩10分ほどで到着しました。
道中は地元の商店や民家が続き、ちょっとした散策気分で歩けました。店内はカウンターとテーブル席がある昔ながらのシンプルな雰囲気で、昼時は地元客でほどよく賑わっていました。
うどんは出汁が優しく、トッピングの天ぷらやきつねも香ばしくて満足感がありました。
お手頃価格で気軽に入れるのが魅力で、萩観光や散策の合間に立ち寄るのにぴったりの一軒です。ランチ利用はもちろん、地域に根ざした雰囲気も味わえてまた訪れたいと思えるお店でした。

三見駅から徒歩約15分、信号も少ない静かな道を進むと、国道191号沿いの道の駅にたどり着きました。車で行く場合は明石インターから道の駅入口が見えてくるので迷わず入りやすい立地です。
広い駐車場に車を停めて、道の駅の直売所で地元の野菜や特産品を少し見てから、奥の食堂へ。
店内は窓から日本海の景色が望め、漁協婦人部が手がける家庭的な海鮮定食が並びます。
特に日本海定食や地魚のフライは、揚げたてで魚の旨味が濃厚でご飯が進みました。地元で取れたばかりの新鮮な魚を使った料理が味わえる、観光途中のランチにぴったりの食堂です。帰りは道の駅売店でお土産もチェックしました。

道の駅の施設内にあるステーキのお店 。江崎駅で下車し、駅前から国道に沿って東方面へ歩くこと15分ほどです。
道の駅の建物の一角にあるこのお店は、地元・長萩和牛を使ったステーキやハンバーグ、鉄板焼きなどを気軽に楽しめる雰囲気が特徴です。
思ったよりボリュームがあり、肉の旨みもしっかり感じられ、ドライブ途中や散策の休憩にもぴったりでした。
道の駅自体では地元の新鮮な農水産物や季節の特産品も売っていて、料理の前後にぶらり立ち寄るのも楽しかったです。
山間と海の中間に位置するこの界隈の景観も食後の散歩によく合います。