あまり、なじみのない山陰地方の料理を食べることができるお店です。
魚料理も豊富ですが、赤天など地元の料理も食べられます。後はアカモクなどもありました。
おそばは田舎そば風でした。量が多いので、2人で一人前でも充分でした。

魚沼インターから、国道17号の道路側に白いモダンなスタジオが完成して、移転しました。はやく古い家は壊すと、わかりやすいです。公務建設イメージ写真や看板デザインの写真にも、良いと思います。

魚沼市原という場所へ移店した

東京蒲田は又吉さんが、ほめた
ラーメン潤さんの、背脂ラーメン
麺を同業者に売るほど
技術が、ある。

新しい壁にリニューアルして
生姜しょうゆラーメン以外に
魚沼背脂ラーメンを
発売していました。
いまは、どこでも、背脂ラーメンが
新潟県は食べられて良いです。