魚沼市原という場所へ移店した

東京蒲田は又吉さんが、ほめた
ラーメン潤さんの、背脂ラーメン
麺を同業者に売るほど
技術が、ある。

新しい壁にリニューアルして
生姜しょうゆラーメン以外に
魚沼背脂ラーメンを
発売していました。
いまは、どこでも、背脂ラーメンが
新潟県は食べられて良いです。

西武池袋線富士見台駅南口を出て、右へ徒歩７～８分。
外見も内装もいわゆるザ町中華。ラーメンやタンメンなどの麺類中心のお店。
タンメンの小ライス付きと、餃子を頂きました。タンメンは柔らかめのたっぷり野菜、うまい。餃子は通常の１.５倍ほどの大きさ。優しい味わいの餡がとてもいい感じ。

JR浜金谷駅から徒歩７〜８分。
海沿いの通りに面したお店。
休日はかなり混み合います。初めて入ったので、どんな味のものが出てくるか、分からなかったが、出てきたものを食べてびっくり。魚の甘さがとても感じられ、非常においしいネタばかり。