チャーシューの量がすごい。
京都市営地下鉄九条駅から徒歩で約5分です。ラーメン大栄は京都南エリアの有名なラーメン店で 創業40年以上にもなる老舗店です。お店の前に行列ができることでも知られていまして、古びた外観がただものではないイメージを漂わせています。
店内はL字カウンター席のみで10席ほどです。 店主がひとりでラーメンをつくり、女性がアシストしています。 ラーメンは醤油と味噌のみで、チャーシュー麺にするか、大盛りにするかを選びます。御飯物は普通の白御飯のみです。
醤油ラーメンの大盛りをいただきましたが、 九条ネギ、もやしがたっぷりで、特にチャーシューはこれでもかというくらい入っています。昔ながらの濃厚醤油味の美味しいラーメンで カウンターのおろしにんにくと辛子ニラを入れて食べると味変して美味しさがアップします。ただ子供の食べていた味噌ラーメンは スープが塩辛すぎて、醤油と全然違うなと思いました。
初めての方はこのボリューミーな醤油がお勧めです。一番印象に残ったのが、やはりチャーシューの量のすごさです。
- 九条駅(京都)
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ちょっと高級感のあるおばんざい料理
神戸の元町駅の近くにあります。
つみきを重ねたユニークな看板が目印です。
店内も洒落ていて清潔感がありますし、
色に対するこだわりも感じます。
本格的な日本料理が食べたいのだけど、
そういうお店は敷居が高い、
値段も高いということで、
ついつい遠慮しがちなのですが、
このお店は、「もっと気軽に美味しい
日本料理が食べられるお店」ということを
アピールしておられます。
内容としてはちょっと高級感のある
おばんざい料理といった感じですが、
「伝説のおから」や「大根パリパリサラダ」
といった普通の素材を使って
見事な一品料理に仕立て上げる
料理人の方の腕前はなかなか立派なものです。
- 県庁前駅(兵庫)
- 居酒屋