全国のラーメンを探す

駐車場は道を挟んだ砂利にありました。 店はなかなか狭いが嫌いではない佇まいです。 和風塩を頼んだのですが､ｽｰﾌﾟは美味しい塩の甘味を上手に表現していて､二足の草鞋どころか立派な専門店です｡ チャーシューはバラ肉の炙りで香ばしく美味しいです。

館林市の県道314号線。館林高校と大谷町三叉路の信号の間にあります。 店内に入ると、窓に向かうカウンター席とテーブル席、そして右に小上がり席。 店主さん、一人でオペレーションされています。 ラーメンは、黒い器で、一番上にはお茶漬けに入れるような細い刻み海苔の山でその下に、ジャンがあって、ジャンの下にはモヤシ。ほかに、チャーシュー、メンマ、ネギが入っています。濁った白っぽいゴマスープの表面にはラー油の赤い油玉が浮いています。担々麺に似ています。

北軽井沢の浅間牧場の入り口にあるラーメン屋さん。初夏から夏にかけては外でも食べられるようになっています。 ラーメン中心のお店だが、生ビールなども置いてあり、餃子やラーメンのトッピングのチャーシューをつまみとして食べられます。ご飯ものはサイドメニュー的な位置付けでチャーシュー丼などがあります。

今日のランチは、通りがかりの『夢のや』さんです。 注文したのは〜雷味噌ラーメン大辛とチャーシュー丼セット 1080円に餃子五個400円くらいです。 チャーシュー丼は今回ちゃんと丼ぶりに入っていて量も多く大変美味しかったです。 餃子は大きいです。

店内は板張り、座敷です。 一人なのでカウンターへ案内されます。 魚系だし 細麺 醤油ラーメンは節粉の香りは淡く、よくあるつけ麺のつゆのような強烈な粉感はありませんを醤油と相まってマイルドな味になっています。チャーシューはトロッと崩れて味の染み込み抜群の煮込み具合です。 水菜も細かく刻まれていて、舌触り歯触りがよく食べやすかったです。