大聖寺駅×和食ランキング
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冬の風物詩である地網猟法で捕らえたカモが美味しいことで有名で、全国から食通が集まるお店だそうです。珍しいカモ料理専門店で、鴨じぶすき(お鍋です)をメイ…
大聖寺駅
石川県加賀市大聖寺東町2-24
表面はカリッと焼けてて、中は柔らかい。
生地が流れ出るような下手な焼き方じゃない。
甘辛いソースに、青のりに、鰹節の粉がかかってます。
大聖寺駅
石川県加賀市大聖寺東町2-19




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