さくら フラワー工房

週末の土曜日、武蔵小金井駅南口前にある「亀屋本店」で、特別な焼き菓子を発見しました！それは、南側に位置するNPO法人さくら会の作業所『フラワー工房』で作られた「六地蔵クッキー」。このクッキーは、小金井市の交通安全のために祭られた「六地蔵」にちなんで名付けられたんですって！

ユニークな形のお地蔵様クッキーには、よつ葉バターやきび砂糖など、こだわりの材料が使われています。抹茶、クランベリー、ごま、ゆず、コーヒー、アーモンドの6つの味が楽しめるんですが、どの味もベースのクッキーの風味がしっかりしていて、まさにサクサクというよりは、ガリガリという感じ。それぞれの大きなクッキーは、食べ応え抜群です！

特にコーヒーと一緒にいただくと、コーヒーの香りが引き立ちますよ！他にもさまざまな焼き菓子があるので、興味を持った方はぜひ足を運んでみてくださいね！