京料理江森

千駄木の住宅地に突如として現れる京料理江森。かつて浅草で営業していたとのことですが、今は新たに千駄木での営業をスタートさせました。初めての訪問時、住宅地の中に日本料理屋があるのか疑問に思いながらも、きちんとした看板を見つけることができました。1階が保育園のような建物ですが、指示通りインターホンを鳴らすと、女将さんが快く出迎えてくれました。

ビルにはエレベータがあるものの、特注の小さなものでちょっと驚きました。お店の雰囲気は、マンションの一室を改装したような落ち着いた空間。新しい店舗ということもあり、店内はとても清潔でした。

料理のコースは13k程度。日本酒も取り揃えており、飲み物を合わせても15k程度で楽しむことができました。提供される料理は、繊細で丁寧に仕上げられています。味は上品で、しっかりとした京料理の特長を感じることができました。特に壬生出身の大将の技術を感じることができ、新しい発見がありました。

大将と女将の二人で運営されているこのお店。大将の健康を考え、店舗を移転したとのこと。彼らの情熱と熟練の技が詰まった京料理江森。千駄木の隠れ家として、再訪を楽しみにしています。