割烹 三長 渋谷

3.22
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渋谷の隠れ家、割烹「三長」での極上体験

5.00
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築70年を超える旧旅館をリノベーションした「割烹・三長」は、渋谷の裏道、道玄坂上にひっそりと佇む和の空間です。店内に一歩足を踏み入れると、木の温もりと共に高級感に満ちた雰囲気に包まれます。庭の池では鯉が優雅に泳いでおり、都会の真ん中とは思えない落ち着きを感じます。

ベテランの料理長が提供する料理は、旬の食材を生かしたアイデア溢れる逸品ばかり。特に山菜ゼリーや、シマアジのお刺身、そしてフォアグラを取り入れたソラマメペーストは新しい感動をもたらしてくれました。焼き物や王道のお椀、さらには鮎ごはんと、伝統と新しさが共存するメニューに心から満足しました。

そして、料理のみならず、村山大将の笑顔と温かな会話も心を打ちました。カウンターでの食事が、こんなにも心地よいものだと感じる瞬間でした。

渋谷にこんな素晴らしい割烹が存在することを知り、誇らしく思いました。また訪れることを心から楽しみにしています。

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写真

概要

店舗名

割烹 三長 渋谷

ジャンル

電話番号

住所

アクセス

最寄駅
バス停
  • 松濤美術館入口から210m (徒歩3分)
公開日
最終更新日

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アクセス
  • 神泉駅から徒歩12分 (940m)

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