ラーメン賀丸屋

19:00頃に店内に入りましたが、席は半分ほど埋まっていました。この日は雨が降っていたため、テラス席は利用されていませんでしたが、テラス席があるラーメン屋さんは珍しいと感じました。

このお店はにんにくと炙りチャーシューを特に推しているラーメン屋さんで、私の好きな要素が詰まっているお店です。にんにく、炙り、チャーシュー、どれも大好きな要素で、テンションが上がります。

メニューを見ていると、特製辛味噌ラーメンに目が行きました。また、チャーシューに自信があるようだったので、おつまみチャーシューとビールも注文しました。

ラーメンが出てきたとき、スープは赤く、チャーシューは大きくて見応えがありました。麺はやや細めで、少し固めにしてもらいましたが、食感が素晴らしかったです。スープはコクのある辛味噌で、にんにくの風味がほんのり感じられました。

特に、トロトロのチャーシューは噛まなくても食べられそうなほど柔らかく、辛味噌スープとの相性が抜群でした。おつまみチャーシューも濃厚な味付けで美味しかったです。

ラーメンとおつまみチャーシューを楽しんだ後、ビールを一口。最高の組み合わせでした。

食後にはサービスのブレスケアを噛まずに飲むようにとのアドバイスがあり、紳士的なサービスに感謝しました。このラーメン屋さんのラーメンは他の店にも引けを取らない美味しさで、他のメニューも気になります。西早稲田に再訪する機会があれば、また訪れたいと思います。美味しい食事をありがとうございました！