フィッシュハウスオイスターバー 目黒店

目黒にある「フィッシュハウスオイスターバー」は、ネット予約で素敵な席をゲットでき、初めてでも気軽に訪れることができるお店です。

オーダーした生ガキは、その名の通りオイスターバーらしく、新鮮で海の恵みをしっかりと味わえる逸品です。さらに、あん肝の冷静とからすみのバルサミコソースが掛かった料理は絶品で、バルサミコソースが上品なアクセントとなり、あん肝のコクとからすみの風味を引き立てます。

クラムチャウダーは濃厚で味わい深く、飲み込むたびに幸せな気持ちに浸れます。また、牡蠣フライは、見た目以上に味の深みがあり、1500円でこの味を楽しめることに感動しました。

食事の流れに一つだけ工夫を加えてみると、あん肝が前菜としてもう少し早めにテーブルに登場すると、初めからクライマックスを感じることができるかもしれません。美味しいものを待つ時間もまた一つの楽しみと捉え、次回は異なる料理と共にその時を楽しみたいと思います。

今回訪れたオイスターバーは、目黒での新しいお気に入りのスポットとなり、再訪を心から期待しています。