口コミ
写真家・オーバードライブ
さん
好みが分かれるかもしれません
- 投稿日
- 予算
- ￥1,500
本場、四川の味をそのまま再現していると
言われている中華料理店です。
メニューの中で一番辛い
麻婆豆腐を注文しました。
他店で麻婆豆腐を食べると
店により味は違いますが
唐辛子や花椒の辛さに加え
ニンニクやショウガの風味が味わえますが
「本場」の麻婆豆腐は
変化球なしの唐辛子と花椒の直球勝負。
それも超剛速球でした。
花椒の痺れる感じは慣れないと
驚くかもしれませんが
慣れてしまえば病み付きになること
違いなしでしょう。
中華料理店って本格的になればなるほど
ごはんが「今一つ」になってしまうんですが
コチラの店もその例にもれず、
炊き加減が若干柔らか目。
美味しいご飯へのこだわりって
日本人ならではなんでしょうね。
ウルトラライトゲージ
さん
本場・四川の味を再現した麻婆豆腐
- 投稿日
- 予算
- ￥1,500
栄児家庭料理は都内に数店舗ある、
本格的な四川料理を食べさせてくれる
中華料理店です。
四川料理と言えば「麻婆豆腐」が有名ですが
このお店で出される麻婆豆腐は、他の中華料理店の
麻婆豆腐とはかなり異なり「花椒」が味のベースに
なっています。
なので、「辛い」と同時に舌が「痺れる」感じが
ありインパクトは絶大です。
麻婆を注文すると店員さんが
「かなり辛いけど大丈夫ですか？」と確認してくれます。
僕の周辺には辛い食べ物が苦手な人が多いので
はじめて行ったときは中国から来た留学生、
二度目の時は香港出身の人と一緒に行きました。
僕は中国に行ったことが無いのでわからないんですが、
二人ともが「美味しい！」と言っていたので、
ここの料理は「本場の味」を再現してるんでしょう。
花椒の味は初めは戸惑いますが慣れてくると
病み付きになりそうです。
写真
概要
店舗名
ロンアールカテイリョウリ ヒガシナカノテン
ろんあーる（栄児）家庭料理 東中野店ジャンル
電話番号
住所
東京都中野区東中野５丁目１−１
アクセス
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- 最終更新日
