御菓子司 津村屋

吹田では50年ほどの歴史のある和菓子の老舗です。

JR吹田駅から6分くらいの大通り沿いにあるのですが、
ひっそりと営業されているような目立たない感じのお店です。
ただこのお店はメディアでも度々取り上げられた有名なお店で、
大阪産の素材にこだわって手作業で作るという和菓子の数々は
多くの人を魅了しています。

ここはくるみ餅が一番人気のようですが、
能勢の大きな栗をまるごと一個使用した大栗まんじゅうが
ずしっり感があって独特の甘さが実に美味しいです。
ほかにもカステラやわらびもちなどオーソドックスなものが
いろいろと揃っていますが、どれも安定の美味しさです。

投稿者

りゅう

投稿日

2022/01/24

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7

投稿者

りゅう

投稿日

2022/01/24

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7

吹田にある老舗の和菓子店です。前におはぎを買って帰ったところ　家族がめちゃ美味しいと褒めてたので
また買いに来ました。この日買ったシャインマスカットが入ったくずもちが、初めて食べる食感と
味わいで　すごーく美味しかったです。みずみずしく、和菓子なのに洋菓子みたいな軽やかでフルーティな
甘さ、、また買いに来ます。旬のフルーツを使った和菓子は期間が限られているからさらに魅力がありますね。
次回のフルーツ和菓子も楽しみです♪

素材はできる限り大阪産のものを使用した大阪府からも「おおさかもん」の
認定を受けているのが津田屋さんのくるみ餅、そして
米粉と香りのいい和砂糖を使っているという大阪カステラ。

お菓子のネーミングだけ聞くと、奇をてらったものではなく比較的他にもありそうなものに思えますが、
こちらの１個160円のくるみ餅は、素直に美味しい！と思える逸品。
ふわふわした求肥のようなお餅に対して、
閉じ込められている細かいクルミの食感がよく、
この香ばしさと中にたっぷり入った甘過ぎない粒あんが
絶妙なバランス。

一度頂くとリピートしたくなる、万人受けしそうなお餅でした。
和菓子の紹介書きを見ていてもそれぞれの素材の相性を考えた組み合わせ方等、
とにかく美味しい和菓子作りに励んでられる印象があり
他にも美味しそうなものが。
知り合いが太鼓判を推す大栗まんじゅうも次回試してみたいです。

お客さんを呼び込むような看板も無い質素な店構えのお店ですが
他でもない津田屋さんの和菓子自体がお客さんを呼び込んでいるんだなと感じました。