・独自の「塩焼肉」
お肉自体の旨味を味わうには塩！
・「手切り焼肉」
お肉は繊維質です。切り方やさばき方で旨味や食感に大きな違いが生まれます。
スライサーや機械で切る肉とはモノが違います！！
　　山形の大自然で育った山形牛を
　　最高の状態でご提供する【味与】で
　こだわりの美味しさに舌鼓を打ちませんか？
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「スライサーなどの機械で切った肉」と「手切り肉」では、
どちらが美味しいかご存知ですか？
答えはもちろん、「手切り肉」です！

山形牛専門焼き肉店の【味与】では、
「手切り肉」を徹底してこだわっております。

職人が一枚一枚肉の繊維を見極め
細かい筋や脂を除きながら
肉質に合わせて切っていく「手切り肉」。
手間も時間もかかる作業ですが
これが【味与】の味を支える大事な柱です。

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　◎美味しさの追求◎
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鮮度抜群の肉質
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寒暖差の激しい山形で育った牛は
引き締まった肉と、適度な脂身が好バランスです。
肉好きをうならせる希少部位や
新鮮なホルモンもおススメです！
ジュワッと溢れる肉汁と濃い旨味をご堪能ください。

塩で引き出す旨味
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山形県の庄内浜で取れたミネラルたっぷりの藻塩と
お肉のコンビをおすすめしております。
シンプルな塩だからこそ、
山形牛の持つ脂の甘味、柔らかく旨味が深い肉質を
存分に楽しんでいただけます♪

焼く工程をワンランクアップ
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美味しく焼き上げる工程には温度が安定し、
灰が肉に付きにくい特別な炭を使用しております。
また、石川県珠州市の天然珪藻土から作られた
耐熱性と強力な遠赤外線効果のある七輪で、
外側はこんがり香ばしく、中は肉汁溢れる
ジューシーな理想の焼き加減を叶えます。

バラエティ豊かなメニュー
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山形牛を堪能できる焼肉や、
新鮮だからこそご提供できる
「山形牛刺し」や「山形牛ユッケ」、
「山形牛レバテキ」、「手作りキムチ」や
「よくばりすじ煮込み」などの一品料理他、
120分の飲み放題付きコースもご用意しております。

お友達同士や職場の方と、ご家族で、カップルで、
またはお一人で…どんなシーンにも
ピッタリなメニューをご用意しております。
テーブル席の他、半個室のテーブル席もございますので
女子会にもおすすめです♪

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　美味しいひと時は【味与】へお任せください！
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<<<<<　ご来店、スタッフ一同お待ちしております！　<<<<<

席・設備・特徴・許認可番号

・座席：カウンター席7席、半個室テーブル席8、テーブル席4
・特徴：内装は木目調であったかい雰囲気の中で笑顔と活気が溢れてます。カウンター席は目の前に肉ネタケースがあります。

営業時間

本日の営業状況: 17:00〜24:00

	月	火	水	木	金	土	日	祝
17:00~23:00
17:00~24:00

営業時間補足: 月曜〜木曜日、日曜日、祝日はラストオーダー22：15。金曜日、土曜日、休日前はラストオーダー23：15。不定休。
定休日補足: 不定休。

口コミ

トラ様しか知らん！さん

うまい

3.00

投稿日: 2022/11/22

お肉類が食べたくなって、初めて伺いました。お腹がいっぱいになっても、ずっと美味しかったです。店員さんの対応も元気で爽やかで、幸せな気分になりました。また、近くに来た際は立ち寄ってみたいお店です。皆さんも是非一度行ってみてください。

REALぴーさん

コスパ高いです！

4.00

投稿日: 2022/06/18

このお肉の質でこのお値段！！
と、疑ってしまうほどの、コストパフォーマンスの高さでした！
ビールもキンキンに冷えているのでお勧めです！
お肉でとくにおすすめがホルモン。
お口の中でとろけます！
キムチなどの付け合わせも最高でした。

プリオさん

美味さ抜群

4.50

投稿日: 2020/03/16

全ての口コミを見る（15件）

口コミ投稿で最大20ポイント獲得できます

写真

投稿者: 山形牛専門店ホルモン焼道場味与(アジト)
投稿日: 2018/03/29

今日は肉の日

2018/02/09に山形牛専門店ホルモン焼道場味与(アジト)が投稿した、チラシの写真

投稿者: 山形牛専門店ホルモン焼道場味与(アジト)
投稿日: 2018/02/09

今日は肉の日🍖

2017/12/10に山形牛専門店ホルモン焼道場味与(アジト)が投稿した、商品の写真

投稿者: 山形牛専門店ホルモン焼道場味与(アジト)
投稿日: 2017/12/10

舟盛り！

2017/09/29に山形牛専門店ホルモン焼道場味与(アジト)が投稿した、チラシの写真

投稿者: 山形牛専門店ホルモン焼道場味与(アジト)
投稿日: 2017/09/29

今日は【肉の日】

2017/07/25に山形牛専門店ホルモン焼道場味与(アジト)が投稿した、外観の写真

投稿者: お店からの写真
投稿日: 2017/07/25

2017/07/25に山形牛専門店ホルモン焼道場味与(アジト)が投稿した、店内の様子の写真

投稿者: お店からの写真
投稿日: 2017/07/25

全ての写真を見る（12件）

概要

店舗名

ヤマガタギュウセンモンテンホルモンヤキドウジョウアジト

山形牛専門店ホルモン焼道場味与(アジト)

ジャンル

電話番号

04-2964-4053

住所

埼玉県入間市豊岡１丁目３−２９

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アクセス

西武池袋線入間市駅南口より徒歩5分（auショップ裏）

最寄駅: 入間市駅から520m （徒歩7分）

稲荷山公園駅から1.2km （徒歩16分）

狭山市駅から3.1km
バス停: 豊岡町から94m （徒歩2分）

営業時間

営業時間／定休日: 月

17:00~23:00

火

17:00~23:00

水

17:00~23:00

木

17:00~23:00

金

17:00~24:00

土

17:00~24:00

日

17:00~23:00

祝

17:00~23:00
営業時間補足: 月曜〜木曜日、日曜日、祝日はラストオーダー22：15。金曜日、土曜日、休日前はラストオーダー23：15。不定休。
定休日補足: 不定休。