中野屋 湯沢本店

越後湯沢の駅前には何件かの蕎麦屋さんがありますが、今回はこちらにお邪魔しました。
この地域の名物が「へぎそば」と言ってまな板のような”へぎ”と呼ばれる板の上にそばが盛り付けられて出てきます。2人前を頼みましたが結構なボリュームがあり、びっくりしましたがペロっと食べてしまいました。おいしかったです。

投稿者

sczhf125

投稿日

2021/04/05

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越後湯沢に行った際に立ち寄りました。
ちょうど数日前にアド街●ク天国の特集が越後湯沢で、その中で紹介された影響もあってか開店前から旅行客が開店を待っていました。スキーシーズンは旅行客がかなり来るようです。

自分が行ったのは10:50ほどでしたが、11時の開店前に予約表が玄関先に出されるので名前だけでも書いておいた方がいいです。

名物の「へぎ蕎麦」というものの存在を知らなかったのですが、「へぎ」と呼ばれる大きなお櫃に盛って提供するので「へぎ蕎麦」というのだとか。蕎麦は「ふ海苔」が練りこまれていて、蕎麦の香りはそこまで強くなく、でものど越しの良いお蕎麦でした。
薬味として七味、韃靼ふりかけ、ごまなどがあったので、シンプルな味の蕎麦にそちらをつけていただきました。
本当は山菜てんぷらを頼みたかったけど、そちらは春先にならないと注文できないそうです。

投稿者

もちもち

投稿日

2017/03/20

へぎ蕎麦2人前

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友人に越後湯沢駅前の蕎麦屋さんに連れって行ってもらいました。
名物のへぎそばと山菜、シメジ等の天ぷらを頂きながら一杯やりました。
お店の人は、とても愛想がよく気分良く食事を頂きました。
近くに駐車場もありました。
友人は、八海山を飲みながら、天ぷらもいけるね！とご機嫌でした。
私は、車のためノンアルコールでした。
へぎそば、それなりにおいしかったですよ。