趣味で3年もの間 もっとうまいうどんを作りたいと、研究した成果で 他に無い独自のうどんスタイルを作り上げたそうです
自宅を開放して、1日に30人限りで うどんランチを提供されています
紫蘇や胡麻、抹茶、よもぎなどを練りこんだ麺を
週替りで出しています
うどん＋雑穀まぜご飯で 600円のランチ
自家焙煎のコーヒー200円の こだわりの味を お試しあれ
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜15:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:30~15:00 | 休 | 休 |
- 定休日補足
- 日・月・木 ※第3日曜日は営業
口コミ
よく地図を見て行かないと着けない 集落の中の細い道路
まったく普通の民家に「うどん」の幟が立っている
傍には 手作りの看板が立てかけてあるだけ
そんな民家の「うどん工房」に入ると、やはり 普通の民家
床の間のある客室は、改造もしていない
4人座れる座卓が２つ、テーブルが１卓 計12人入れる部屋に通される
こだわりの成果のうどんは 週替りで 色んな物を練りこんだ麺
毎月第1週はピンク系（赤紫蘇など）
第2週は黒系（胡麻など）
第3週はグリーン（わかめまたは抹茶）
第4・5週は白または旬の素材
ということは、毎週通わないといけないってこと？
麺のコシ・弾力はもちろん、風味も加わって 旨いぞ〜
ご主人、奥さんの人柄も良くて、感動と癒しを同時に体感できるぞ
写真
概要
店舗名
うどんこうぼう たなかや
うどん工房 田仲屋ジャンル
電話番号
住所
岡山県岡山市北区花尻２５－１
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
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火
- 11:30~15:00
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水
- 11:30~15:00
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木
- 11:30~15:00
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金
- 11:30~15:00
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土
- 11:30~15:00
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日定休日
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祝
- 11:30~15:00
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- 定休日補足
- 日・月・木 ※第3日曜日は営業
- 公開日
- 最終更新日
