素材にこだわり、

化学調味料を使用せず、

材本来のうま味を最大限に引き出し、

ラーメンの美味しさの可能性に挑戦します。

営業時間

本日の営業状況: 11:00〜23:00

	月	火	水	木	金	土	日	祝
11:00~23:00

口コミ

山田隆夫さん

牛スープうまし

4.00

投稿日: 2021/10/15

高田馬場駅からすぐのところにあります。牛スープということで、かなり恥ずかしながら興奮。味もしっかりしていて非常濃いです。かなり珍しいこの牛スープをぜひ一度でもご堪能ください。高田馬場ではかなりオススメです

メルさんさん

牛ベースのラーメン

5.00

投稿日: 2020/12/20

こちらのお店は高田馬場駅から近く、大通りからちょっと入ったところにあります。
ラーメンは化学調味料を使わないというこだわりのようです。これってすごいことですよね。ラーメンは化学調味料で味を整えているところが殆どではないでしょうか。使わないと味がブレやすいし、手間もかなりかかるのではと思います。こだわりを感じる味で美味しかったです。