（有）コーンポピー

千駄木駅そばの
国内産にこだわった小麦粉と酵母を使用したパン屋

どこでも「こだわりの」の単語が氾濫していて
あまり特別なことに思えなくなっている昨今
美味しいパン屋があると教えられて
出かけたついでに幾つか買い求めてみた

ドライイチジクというのが珍しかったのでこれを。
割ってみるとゴロゴロとイチジクが顔をだして
その香りと味は独特でちょっと嵌まりそうになるほど。

さらに和菓子のお団子ならわかるけど
ヨモギを練り込んだグリーンのパンは
中味はカボチャの餡がたっぷり
これまたしっかりヨモギの香りがするのに
泥臭さはなくて、香りそのものが楽しめ
カボチャの甘みの程良さもうれしい。

試しだったのでこのふたつだけにしたが
クルミカマンベールとか
パンの表面にまで顔をだしているウグイス豆パン
次回はこれを買いにいってみようという気にさせる店でした