口コミ
こちらはカウンター席のみのお店でした。
入ったのが18：30過ぎだったのですが
ちょうどこの時間から「ミニチャーシュー丼」がサービスになっていたので
普通の「ラーメン」にその「ミニチャーシュー丼」をつけて注文しました。
味はこってり系。
チャーシューは味がよく染みこんでいて 更に分厚く食べ応え十分でした。
ミニチャーシュー丼も味付けがもう少し薄口だと私にはちょうどよかったです。
JR蒲田駅前のラーメン屋。カウンターのみの小さな店。入ってすぐ右側にかわいらしい小さい食券機で購入。席に座って周囲をうかがう。
もやし、キャベツなどの上に大ぶりのチャーシューが鎮座。これは旨そうだ。まずはスープ。とんこつベースのスープに醤油が清々しい。飲んで店の奥に目を送ると、店主らしい人が寸胴の中身をかき混ぜている。麺は、中太のややウェーブがかかった麺。硬めに茹でられている。店員の外国の方が湯を切っていたが、もっとシッカリ切ってほしい感じがした。もやしとチャーシューを麺と天地かえして七味をかけた。このスープは七味のほうが合うと思う。豆板醤のほうがいいが50円もかかるのでパス。サービスして欲しいな。
和鉄の姉妹店とのこと。そちらも挑戦してみたい。
背脂
- 投稿日
店内に飾ってある模造刀がかっこいいです。
券売機で食券を購入するタイプのお店です。
ラーメンを味玉トッピングで注文しました。
麺は中太ストレート麺で、弾力があります。
スープは豚骨ベースの醤油風味で、背脂がたっぷり入っていて美味しいラーメンでした。
蒲田東口にある 和鉄 の系列店！
和鉄の魚出しに対して、醤油とんこつで勝負を挑んでる！
最初は味が安定しなかったが、最近は安定したこってり具合をかもし出している！
ランチは大盛り無料で、がっつり・こってり行きたい時はオススメです！！！
概要
