かぶと

店主のこだわりがすごい。いろいろな話が聞けますが楽しい食事なので大丈夫。そして鰻はとびっきりおいしい！ふっくらとしてたれの味もバランスがとれている。えり焼きも肝焼きも違いを説明してくれてわかりやすかった。また行きたいけれど予約がとれるといいな。

とてもとてもとっても美味しかったです！こんなに美味しい鰻は初めてです（ ; ; ）??ですがお値段が、、私にはなかなか食べられない金額です。無理だとは思うのですがやっぱり少し値下げしてほしいです、、、いつかまた行きたいです、、、。

ここの面白さは料理だけではなくて店主の毒舌きゃら？がすごく面白いです！

たまに後ろのテーブルにこれ置いてなんて頼まれることもあるくらいです・・・

でもそんな掛け合いが面白くてつい話しにも花が咲きます♪

肝心のうなぎはふっくらおいしいです！

おつまみメニューもおいしくとくにお豆腐はこだわりがあるだけあってそのままでもいけるくらいおいしいです！

他のコメントにもありますが、確かに一癖も二癖もあるオヤジ様。
「ですが」なのか「だからこそ」なのか、とにかく料理へのこだわりは人一倍！！
オヤジ様が「おいしいから食べてみろ」と言ったものは、確かにおいしい。
うなぎはもちろんだけど、おいてる日本酒もどれもオヤジ様がこだわりぬいて選んでいるようです。
相談しながらお酒を選んでもらうといいかも。
癖のあるオヤジ様とは対照的に、奥様は優しいですよ♪

知る人ぞ知る、有名なお店です。

とても面白い、店主の方が焼く炭火の鰻は、ふっくらとしているけれど身はしっかりと詰まっている弾力のある感じです。適度な脂がうまくまわっていて本当に美味しいです。こちらの鰻は是非白焼きを食べるのをお薦めします。香ばしく旨みの詰まった鰻は白焼きで味わうのも絶品です。天然ものと養殖ものとあり、値段も味も違います。スムーズに受けてくれるかはお楽しみですが、食べ比べるのも楽しく美味しいと思います。

いかれたおやじだがうなぎは世界一。
一通りは宇宙一だな。

２人で行ったなら、かば焼きと白焼きを一つづつ頼めばいいけど、
１人でいったなら白焼きを頼んでほしいな。
岩塩で食べるうなぎは最高ですよ。

一通りも忘れずに。
うなぎの肝、肝臓、頭、背びれを食べさせもらえます。
身よりうまいかも。

また、ぬか漬けや豆腐もこだわってて相当うまい。
豆腐は有名な豆腐店から取り寄せてるんだってさ。

日本酒もいーものそろってます。
糠漬けの味のする日本酒を飲みました。
これが結構うまいです。

遠いけど、半年に一回は行きたいね。

池袋にある有名な鰻のお店です。
カウンター席の前に焼き場があるので、
備長炭の炭の上で、串や蒲焼を焼いているのが
よく見えて待っている間も食欲をそそります。
そんなうなぎの味ですが
一口食べると大変柔らかく肉厚でふんわりしていて
とっても美味しかったです。
又行きたいですね。